檸檬的功效及作用
閱讀:664 發(fā)布時(shí)間:2015-04-23 14:58:53
提到檸檬的功效與作用,,大多數(shù)人都能想到很多,。不過,,在這里小編所要介紹的也許是你完全沒有猜到的好處哦,。除了可以泡水喝以外,,檸檬還會(huì)有哪些好處呢,?來和小編一起往下繼續(xù)看看吧,。
檸檬的功效:
美白護(hù)膚檸檬含豐富的維他命C,,被美容界視為制作美白護(hù)膚品的重要成分,。對熱衷水果美容的女性,,檸檬更是其不可或缺的美容主角,。除了富含豐富的維他命C外,檸檬還含有維他命A,、B1,、B2,它不僅有美白功效,,對皮膚中已形成的黑色素也有淡化作用,。
抗氧化、防衰老檸檬是一種營養(yǎng)和藥用價(jià)值都極高的水果,,它具有很強(qiáng)的抗氧化作用,,對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉淀都十分有效,。不僅如此,,檸檬還具有生津止渴、和胃降逆,、化痰止咳的功效,。
解毒潤喉蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品,具有清熱,、解毒,、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜,,用溫開水調(diào)和,,制成蜂蜜檸檬水,是一道完美的營養(yǎng)組合,。
感冒初起時(shí)喝蜂蜜檸檬水還可以緩解咽喉疼痛,,減少喉嚨干燥等不適。
檸檬的作用:
防止食物變色檸檬汁呈酸性,,可防止食物因氧化發(fā)生褐變,。做水果拼盤時(shí)擠點(diǎn)檸檬汁,可以預(yù)防鱷梨(牛油果),、蘋果,、香蕉等水果變黑。榨果汁時(shí)加片檸檬不但能保護(hù)維生素C不流失,,還能讓果汁保持漂亮的顏色,。
防止米飯過于黏稠蒸米飯時(shí),可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁,,這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊,。另外,檸檬汁也會(huì)使米飯色澤更好看。
防止紅糖結(jié)塊變硬在紅糖中放一小片去凈果肉的檸檬皮,,可以防止紅糖結(jié)塊變硬,,保持松軟。
讓生菜口感更脆生菜一旦缺水就容易變軟,,少許檸檬汁和水就可以使生菜葉“起死回生”,。將生菜葉子在檸檬水中浸泡一會(huì)兒后,放入冰箱冷藏1小時(shí),,其口感更脆,。
防止煮雞蛋破殼雞蛋入鍋之前,先用檸檬汁刷刷蛋殼,。這樣做不僅可以防止雞蛋破殼,,還能使煮好的雞蛋更容易去殼,。
讓肉更嫩檸檬汁是極佳的“嫩肉神器”,。檸檬中的酸性物質(zhì)有助分解肉類纖維,使牛排和豬肉等肉食口感更嫩,。
提升食物口感檸檬可使奶油類食物口感更好,,可平衡海鮮味道,還是可代替食鹽的調(diào)味品,。