春節(jié)即將來臨,聚餐的機(jī)會(huì)多,暴飲暴食,,魚,、肉等油膩食品吃得多,,再加上作息不規(guī)律,如此毫無節(jié)制的“快活”生活很容易換來的是痔瘡病發(fā)后的痛苦難耐、坐臥難安。因此,,在節(jié)日期間,無論外出吃飯還是在家里聚餐都要注意食物的“三搭”“三低”,,這樣才能過一個(gè)快樂又健康的春節(jié),。
健康“三搭”
1、堿搭酸
葷菜幾乎都是酸性食品,,節(jié)日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉,,要有堿性食物搭配著吃。含堿量最高的要數(shù)海帶,,其次是青菜,、萵筍等等。
2,、鉀排鈉
節(jié)日期間食鹽的攝入量多,,而鉀是鈉的克星。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜,、海帶、香菇,、蘆筍,、豌豆苗、萵筍,、芹菜等等,。
3、“多渣”摻“少渣”
葷菜和畜禽水產(chǎn)等都是精細(xì)的“少渣食品”,,吃多了會(huì)造成
便秘,。而 “多渣食品”能消除“少渣食品”對(duì)人體造成的危害,。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米,、麥片,、花生、水果,、卷心菜,、蘿卜等等。
4,、營(yíng)養(yǎng)“三低”
春節(jié)飲食需要注意“三低“——低油,、低鹽、低熱量,。如果聰明烹調(diào),,也可以煮出又好看又好吃的“三低”健康年菜。
諸如過年必吃的雞肉,,運(yùn)用烤的方式不僅可使雞皮香脆好吃,、更可將部分油脂逼出,較白斬雞油脂,、熱量都低,。
而年菜中不可或缺象征“年年有余”的魚,選擇新鮮的魚類來清蒸,,取代傳統(tǒng)油炸,、糖醋的方式,可減少鹽份,、油脂的攝取,。
除此之外,一道“高纖維”的蔬菜是必不可少的,,吉林中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院肛腸科全體醫(yī)護(hù)人員,,提前祝大家度過一個(gè)健康、吉祥,、平安的春節(jié),。