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用五谷養(yǎng)出健康五臟
閱讀:214 發(fā)布時(shí)間：2014-11-10 08:01:14
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“五谷為養(yǎng)”,，即“五谷”是飲食與養(yǎng)生的根本,，中醫(yī)有五谷養(yǎng)五臟的說(shuō)法,，由于地區(qū)的差異,，五谷有很多種不同的說(shuō)法，但小米,、小麥,、大米、大豆,、高梁這五谷在老百姓的餐桌上最為常見(jiàn),。
小米養(yǎng)脾 小米為五谷之首，對(duì)補(bǔ)益脾胃有很好的作用,。要想把五臟養(yǎng)好,，首先要把脾胃養(yǎng)好，所以小米是身體虛弱者進(jìn)補(bǔ)的上品,，可以補(bǔ)中益氣、延年益壽,。滋補(bǔ)吃法：熬一鍋小米粥,，取上層的米油吃,，這是小米粥的精華所在。
大米潤(rùn)肺 大米包括稻米,、薏米等,，具有滋陰潤(rùn)肺的作用，也兼有養(yǎng)胃的功效,。滋補(bǔ)吃法：有肺熱,、咳嗽等癥狀時(shí)，可以喝一些大米熬煮的米湯,。
小麥養(yǎng)心 冬小麥?zhǔn)乔锾旆N下,，冬天停止成長(zhǎng)，春天長(zhǎng)葉,，夏天結(jié)果實(shí),，具備了四季的精華，因此被稱(chēng)為“五谷之貴”,。中醫(yī)也認(rèn)為它能養(yǎng)心安神,、除煩祛燥。滋補(bǔ)吃法：取帶皮的小麥熬粥,，有助消除煩躁情緒,；女性的更年期綜合征、自汗盜汗時(shí),，可以到中藥店買(mǎi)一些浮小麥熬水服用,。
大豆養(yǎng)腎 大豆中的黑豆是腎之谷，中醫(yī)認(rèn)為其具有補(bǔ)腎強(qiáng)身,、解毒,、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛者,。滋補(bǔ)吃法：做黑豆?jié){或煮黑豆粥,。
高梁養(yǎng)肝 高梁和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可或缺的配角,，高梁具有養(yǎng)肝益胃的作用,。滋補(bǔ)吃法：把高梁面炒一炒，具有收斂止瀉的功效,，有慢性腹瀉的人,，可以持續(xù)吃一段時(shí)間。
小米養(yǎng)脾 小米為五谷之首，對(duì)補(bǔ)益脾胃有很好的作用,。要想把五臟養(yǎng)好,，首先要把脾胃養(yǎng)好，所以小米是身體虛弱者進(jìn)補(bǔ)的上品,，可以補(bǔ)中益氣、延年益壽,。滋補(bǔ)吃法：熬一鍋小米粥,，取上層的米油吃,，這是小米粥的精華所在。
大米潤(rùn)肺 大米包括稻米,、薏米等,，具有滋陰潤(rùn)肺的作用，也兼有養(yǎng)胃的功效,。滋補(bǔ)吃法：有肺熱,、咳嗽等癥狀時(shí)，可以喝一些大米熬煮的米湯,。
小麥養(yǎng)心 冬小麥?zhǔn)乔锾旆N下,，冬天停止成長(zhǎng)，春天長(zhǎng)葉,，夏天結(jié)果實(shí),，具備了四季的精華，因此被稱(chēng)為“五谷之貴”,。中醫(yī)也認(rèn)為它能養(yǎng)心安神,、除煩祛燥。滋補(bǔ)吃法：取帶皮的小麥熬粥,，有助消除煩躁情緒,；女性的更年期綜合征、自汗盜汗時(shí),，可以到中藥店買(mǎi)一些浮小麥熬水服用,。
大豆養(yǎng)腎 大豆中的黑豆是腎之谷，中醫(yī)認(rèn)為其具有補(bǔ)腎強(qiáng)身,、解毒,、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛者,。滋補(bǔ)吃法：做黑豆?jié){或煮黑豆粥,。
高梁養(yǎng)肝 高梁和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可或缺的配角,，高梁具有養(yǎng)肝益胃的作用,。滋補(bǔ)吃法：把高梁面炒一炒，具有收斂止瀉的功效,，有慢性腹瀉的人,，可以持續(xù)吃一段時(shí)間。
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