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　　人類的生命活動是遵循自然界的客觀規(guī)律而進(jìn)行的，人體自身具有與自然變化規(guī)律基本上相適應(yīng)的能力,。人體應(yīng)適應(yīng)四季氣候,、陰陽變化的規(guī)律，從精神,、起居,、飲食、運(yùn)動諸方面調(diào)節(jié)自己的養(yǎng)生方法,。春季的飲食調(diào)養(yǎng)可分為三個時期進(jìn)行,。
　　
　　早春時期：陰寒漸退、陽氣上升,、乍暖還寒,。人們在飲食上應(yīng)當(dāng)多吃一些雞肉、動物肝臟,、魚類,、瘦肉、蛋黃,、牛奶,、豆?jié){等營養(yǎng)品，以滿足人體機(jī)能日趨活躍的需要,。從“春夏養(yǎng)陽”的角度出發(fā),，多吃蔥、姜,、蒜等溫性食品,，以驅(qū)陰散寒使“春陽”上升,，這些食品具有殺菌防病的功效,。應(yīng)少吃黃瓜、冬瓜,、茄子,、綠豆芽等寒性食品。
　　
　　早餐：臘肉,、香米,、菠菜、小麥面粉等,，如臘肉香米粥,、蒜蓉菠菜,、花卷；
　　
　　加餐：牛奶,；
　　
　　午餐：大米,、薏米、豬瘦肉,、青蒜,、豆腐、青椒,、雞蛋等,，如二米飯、青蒜燒豆腐,、青椒肉片,、蛋湯；
　　
　　加餐：蘋果,；
　　
　　晚餐：小米,、小麥粉、油菜等,，如小米粥,、饅頭、素炒油菜,。
　　
　　春季中期：可適量食用大棗,、蜂蜜、山藥之類滋補(bǔ)脾胃的食物,，少吃過酸或油膩等不易消化的食品,。另外，注意多吃菠菜,、芹菜,、萵筍、胡蘿卜,、花菜,、柿子椒、嫩藕,、油菜,、綠豆芽等黃綠色蔬菜和時令水果，以補(bǔ)充維生素,、無機(jī)鹽和微量元素的不足,。此時正值各種既有營養(yǎng)又有食療作用的野菜生長之時，如薺菜、馬齒莧,、魚腥草,、蕨菜、竹筍,、香椿等,，應(yīng)不失時機(jī)地?fù)穸持?br /> 　　
　　早餐：空心菜、瘦肉,、大米,、小麥面粉、薺菜等,，如空心菜瘦肉粥,、油炒薺菜、饅頭,；
　　
　　加餐：水果,；
　　
　　午餐：香米、雞肉,、豬瘦肉,、白菜、紫菜,、雞蛋等,，如米飯、辣子雞丁,、白菜肉片,、紫菜蛋花湯；
　　
　　加餐：酸奶,；
　　
　　晚餐：大米,、青椒、韭菜,、雞蛋,、包心菜等，如韭菜雞蛋,、包心菜粥,、玉米面發(fā)糕。
　　
　　春季晚期：氣溫日漸升高,，應(yīng)以清淡飲食為主,，除適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外,，可飲用綠豆湯,、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱,。不宜進(jìn)食羊肉,、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒,、花椒,、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火,。
　　
　　早餐：雞蛋,、大米、小米,、蕓豆,、萵筍、春筍等,，如蕓豆粥,、煮雞蛋、碧綠筍尖,；
　　
　　加餐：酸奶,；
　　
　　午餐：大米、黃豆芽,、豆腐,、豬瘦肉、鯽魚,、平菇等,，如米飯、肉沫豆腐,、涼拌銀芽,、鯽魚平菇湯適量；
　　
　　加餐：水果,；
　　
　　晚餐：糙米,、黑豆、黃豆,、綠豆,、紅豆、青豆,、小麥粉,、小白菜等，如五谷糙米粥,、饅頭,、蒜茸小白菜,。