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痛風(fēng)的食療
閱讀:1063 發(fā)布時(shí)間：2016-08-08 10:16:15
痛風(fēng)的食療
本病的飲食治療甚為重要,，宜多食蔬菜,、乳酪、果汁,、蛋類,、谷類及其制品,，少食肉類、魚類,、海味,、豆類、扁豆,、豌豆,、菠菜等，忌食胰,、肝,、肉脯、肉汁,、沙丁魚等高嘌呤食物,。具體來說：一、戒吃的食物
1、戒吃高嘌呤的食物：如動(dòng)物內(nèi)臟（肝,、腸,、腎、腦）,、海產(chǎn)（鮑魚,、蟹、龍蝦,、三文魚,、沙丁魚、吞拿魚,、鯉魚,、鱸魚、鱒魚,、鱈魚）,、貝殼食物、肉類（牛,、羊,、鴨、鵝,、鴿）,、黃豆食物、扁豆,、菠菜,、椰菜花、蘆筍,、蘑菇,、濃湯、麥皮等,。
2,、戒吃高膽固醇的食物：動(dòng)物內(nèi)臟（肝、腸,、腎,、腦）、肥肉,、魷魚,、墨魚等。
3,、戒酒：不可飲酒,、尤其是啤酒,、紹興酒。一旦血中酒精濃度高達(dá)200mg/dl,，血中乳酸會(huì)隨著乙醇的氧化過程而增加,，令腎臟的尿酸排泄受阻，結(jié)果使血中尿酸增加,。
4,、戒吃酸性食物，如咖啡,、煎炸食物,、高脂食物。酸堿不平衡,，會(huì)影響身體機(jī)能,，加重肝腎負(fù)擔(dān)。
二,、宜吃的食物
1,、多吃高鉀質(zhì)食物。如香蕉,、西蘭花,、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀,，有助將尿酸排出體外,。多攝取充足的堿性食物，如海帶,、白菜,、芹菜、黃瓜,、蘋果,、西紅柿等蔬果。
2,、多吃固腎的食物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，固腎的食物有助于排泄尿酸,，平日可按六味地黃丸（熟地、山茱萸,、山藥,、澤瀉、丹皮,、茯苓）配方煎水飲用,，以收滋陰補(bǔ)腎之功效,。
3、亦適宜多吃行氣活血,、舒筋活絡(luò)的食物,。例如可用桑寄生（一人分量為五錢）煲糖水，但不要放雞蛋,，可加蓮子,。
4、每日多喝水,，多上廁所,，千萬不可忍尿。要保障尿量充沛,，如病人心肺功能正常,，應(yīng)維持尿量2000ml/d左右，以促進(jìn)尿酸排泄,。因此,，病人每日液體攝入總量應(yīng)達(dá)2500—3000ml。飲料應(yīng)以普通開水,、茶水,、礦泉水、汽水和果汁等為宜,。但濃茶,、咖啡、可可等飲料,，有興奮植物神經(jīng)系統(tǒng)作用,，可能引起痛風(fēng)發(fā)作，故應(yīng)避免,。為了防止夜間尿濃縮,，能在睡前或夜半適當(dāng)飲水，當(dāng)更適宜,。
5,、蘋果醋加蜜糖。
這是西方傳統(tǒng)的治療方法,，經(jīng)多項(xiàng)臨床測試證明有效,。蘋果醋含有果膠、維他命,、礦物質(zhì)（磷和鉀）及酵素,。蘋果醋的酸性成分具殺菌功能，有助排除關(guān)節(jié),、血管及器官的毒素,。經(jīng)常飲用,、能調(diào)節(jié)血壓、通血管,、降膽固醇,、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯后可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水中,，調(diào)勻飲用,。
6、痛風(fēng)患者的食療方,。
薏仁粥：取適量的薏仁和白米,，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四五個(gè)鐘頭,，白米浸泡三十分鐘,，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥,。
冬瓜湯：取冬瓜三百克（不連皮）,，紅棗五、六顆,、姜絲少許,。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中,，加水及適量的調(diào)味料煮成湯,。
儀
器
設(shè)
備
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設(shè)
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醫(yī)
院
環(huán)
境
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