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        乳腺癌在臨床中,，醫(yī)生經(jīng)常面對患者關(guān)于飲食方面的問題是:“我在飲食方面需要注意什么?”以前由于缺乏循證醫(yī)學(xué)證據(jù), 我們的回答通常比較籠統(tǒng):在保證充分營養(yǎng)供應(yīng)的前提下,，清淡飲食, 適當(dāng)體育鍛煉。而癌癥患者,，尤其是乳腺癌患者, 通常會進(jìn)一步追問:“聽中醫(yī)說得了這個(gè)病不能吃雞肉, 您說我能吃嗎?”實(shí)際上不僅僅是雞肉,經(jīng)常被問到的食物還包括牛肉,、羊肉,、甲魚、鴨肉,、雞蛋,、魚甚至南瓜等食物。這個(gè)名單可以很長,，按照中醫(yī)或者傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的說法,這類需要“忌口”的食物可以統(tǒng)稱為“發(fā)物”,。當(dāng)然，飲食也不應(yīng)過于禁忌,，只要吃后感到舒適,，都可繼續(xù)食用。倘若忌口太多,，反而加重營養(yǎng)不良,。至于一些寒熱無偏、營養(yǎng)豐富的食物,，對乳腺癌患者自然更為理想,。近幾十年來，針對這個(gè)問題已經(jīng)有不少臨床研究,。下面就乳腺癌患者術(shù)后如何進(jìn)行飲食調(diào)理,，給大家提供一些醫(yī)生和學(xué)者的意見,。
        一、乳腺癌術(shù)后的飲食原則：
        1.西醫(yī)的觀點(diǎn)
        ①飲食有節(jié),，要定時(shí),、定量進(jìn)食。不要暴飲暴食,、偏食 ,要有計(jì)劃地?cái)z入營養(yǎng)和熱量,。②低脂肪、低膽固醇,、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飲食,如可吃瘦肉,、雞蛋、酸奶,，少吃鹽腌,、煙熏、火烤,、烤糊焦化食物,。③米面不宜過精 ,適當(dāng)多吃粗糧 ,如玉米、豆類等雜糧,。高纖維的飲食對乳腺癌患者是有利的,。④多吃富含維生素A、C的蔬菜和水果 ,如鮮獼猴桃,、胡蘿卜等,。⑤常吃有抑制癌細(xì)胞的食物如卷心菜、芥菜,、蘑菇等,；干果類食物如芝麻、南瓜子,、花生等富含多種維生素及微量元素,、纖維素、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,。⑥膳食為主,，補(bǔ)品為輔。合理進(jìn)補(bǔ)提高免疫力的食品,。⑦不宜食辛辣及刺激性食品,，戒煙酒，禁食霉變,、變質(zhì)的食物,。
        2.中醫(yī)的觀點(diǎn)
        中醫(yī)認(rèn)為飲食調(diào)護(hù)在治療疾病過程中有重要作用。《素問·五常政大論》中指“谷雨果菜,，食養(yǎng)盡之,，無使過之，傷其正也,。”《千金要方·食治》曰: “食能排邪而安臟腑,，約神爽志，以資血?dú)?rdquo;,，闡明了疾病與飲食的關(guān)系,。乳腺癌術(shù)后患者更需調(diào)節(jié)飲食，以補(bǔ)養(yǎng)其正氣,，故應(yīng)給予補(bǔ)氣養(yǎng)血之品,，如甲魚湯,、雞肉湯,、鱔魚湯，以健脾補(bǔ)腎,。氣虛重的患者可進(jìn)大棗黃芪湯,、桂圓湯，讓患者多食香菇,、木耳,、銀耳等，以提高機(jī)體免疫功能,。海產(chǎn)品具有抗癌散結(jié)的功效,，可多食海蜇、海帶,、紫菜,、海米等。高脂類食品可增加乳腺癌的復(fù)發(fā)率,，故應(yīng)少食,。辛辣食品影響切口愈合宜少食。同時(shí),，還應(yīng)根據(jù)四季的變化,，適當(dāng)調(diào)節(jié)飲食，如冬季可多食溫?zé)崾称?，如羊肉湯等,，夏季可多給予清涼飲料或西瓜汁等以補(bǔ)充體液的消耗，春秋季應(yīng)多食滋陽潤燥的食品,。
        乳腺癌患者手術(shù)后的飲食調(diào)理對于乳腺癌患者的身體恢復(fù)很重要,，希望乳腺癌患者手術(shù)后的飲食要嚴(yán)格按照要求調(diào)理自己的飲食，達(dá)到早愈合的目的。